10 datos de la uva Merlot

1. Es de origen francés.

 
2. Es las más cultivada en la región de Burdeos.

 
3. Su cosecha va en aumento en California y en otras regiones del mundo…como en Nueva Zelanda.

 
4. El racimo es cilíndrico, pequeño y poco denso.

 
5. Sus granos son pequeños sin dejar de ser carnosos, también son de piel delgada, brillosa y negro azulada.

 
6. Tiene pulpa dulce y es mucho más frutal que otras.

 
7. La hoja es grande de color verde intenso, 5 lóbulos superpuestos y es de forma pentagonal.

 
8. Su adaptación a diferentes terroirs ha sido tan buena que ha reemplazado la uva Malbec como la principal para mezclas bordalesas.

 
9. Es el varietal predominante en la región de Gironda, Pomerol y St. Emilion.

 
10. Su bouquet es muy floral y herbáceo, tiene textura sedosa, con sabor a fresa, frambuesa, y ciruela. A veces encontramos notas a vegetales, chocolate y fruitcake.