7 tipos de corcho que todo #WineLover debe conocer

El corcho juega un papel muy importante en la conservación de un vino, pues no permite que las bacterias y el oxígeno entren en él, por lo tanto, la fabricación del tapón debe ser cuidadosa y específica, razón por la cual existen distintos tipos según su calidad. Esta ocasión en Concierto Enológico te platicaremos cuáles son.

 

Antes de ver cada tipo de corcho es necesario aclarar el término “lenticelas”, el cual se refiere a los pequeños orificios que se forman en ellos y que frecuentemente son invadidos por mohos y microorganismos no deseados. Con base en esto y en la madurez, el hinchado y el nivel de agrietado se define la clasificación de calidad, en esta ocasión presentada de la mayor a la mínima.

 

  1. Corcho Flor

No presenta ningún tipo de porosidad y es completamente natural.

 

  1. Corcho Colmatado

Se fabrica rellenando las lenticelas de serrín de corcho y adhesivo.

 

  1. Corcho Conglomerado

Elaborados a partir de pequeños trozos, serrín de corcho y poliuretano.

 

  1. Corcho Verde

Cuando se obtiene de capas jóvenes y presenta deformaciones.

 

  1. Corcho Graso

Con gran cantidad de lenticelas

 

  1. Corcho Leñoso

Cuando es duro, seco y poco elástico.

 

  1. Corcho Agujerado

Cuando está afectado por insectos que cavan galerías en el tronco del árbol de alcornoque, de donde proviene el corcho.

 

Adivina qué tipo de corcho utilizamos en Concierto Enológico, destapa una botella y brinda por la alegría que da el vino a la vida.

 

@mauricioneblina