8 cosas que no sabías sobre el vino blanco

¿A quién no le gusta un vino blanco? Perfecto para un aperitivo, brindar en una ocasión especial o disfrutar durante un día caluroso. A continuación, te compartimos cinco datos curiosos acerca del vino blanco para que sorprendas a tus seres queridos la próxima vez que los invites por una copa.

 

  1. Los vinos blancos también pueden hacerse a partir de uvas tintas. ¡Así es! Sólo depende del tiempo que los hollejos, los que le dan el color al vino, estén en contacto con el mosto. 

 

  1. Los vinos blancos usualmente contienen menos alcohol y calorías que los vinos tintos. Por lo tanto, una copita de vino o dos durante el día siempre será una buena idea. 

 

  1. Los vinos blancos tienden a oscurecerse con el tiempo, mientras que los tintos tienden a aclararse. 

 

  1. Los aromas de un vino blanco pueden cubrir todo el abanico de aromas de los vinos: cítricos, frutales, especias, avellanas, caramelo, etcétera.

 

  1. California tiene la mayor cantidad de uvas Chardonnay en el mundo. 

 

  1. El vino blanco siempre debe servirse a una temperatura de entre 7 y 10°C, a diferencia del tinto, que puede servirse a 10 o 15 grados. La mejor forma de enfriar un vino blanco es sumergiendo la botella en agua con hielo unos veinte minutos antes de abrirla. 

 

  1. Por lo mismo, se recomienda una copa más corta y de menor capacidad para un vino blanco que para uno tinto, para cuidar su temperatura y oxigenación. Sin embargo, ya sea para un vino blanco o tinto, las copas siempre deben sostenerse del tallo. 

 

  1. Los países que más consumen vino blanco son Austria, República Checa, Nueva Zelanda y Luxemburgo, pero el mayor productor es Alemania. 

 

¿Qué te parecieron estos datos? 

 

Fuentes

 

“Todo lo que hay que saber sobre el vino blanco”, en Álvarez y Diez, [en línea], disponible en: https://www.alvarezydiez.com/es/todo-lo-que-hay-que-saber-sobre-el-vino-blanco

Consulta: 20/11/19

 

“21 Fun Facts About Wine”, en The Taste, [en línea], disponible en:

http://thetaste.ie/wp/21-fun-facts-about-wine/

Consulta: 20/11/19

 

“32 Wine Facts That Everyone Should Know”, en Serious Facts, [en línea], disponible en:

https://www.seriousfacts.com/wine-facts/

Consulta: 20/11/19

 

“101 Basic Wine Facts for the Budding Sommelier”, en Napa Valley, [en línea], disponible en:

https://www.napavalley.com/blog/basic-wine-facts/

Consulta: 20/11/19

 

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