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¡Gracias y Feliz Año Nuevo!

  El 2020 ha sido, sin duda un año muy particular, que nos sacado a todos de nuestra zona de confort y llenado de retos. Un año en dónde los detalles más pequeños y momentos más cotidianos cobran mayor importancia, sobretodo si los compartimos con las personas que más queremos, ya sean amigos o familia. […]

4 platillos navideños maridados con nuestros vinos

  Lo mejor de esta época navideña es sin duda la comida, y qué mejor si se disfruta acompañada de una deliciosa copa de vino. Enseguida te compartimos cuatro platillos navideños clásicos y con qué vino combinan mejor para que tengas una cena de Navidad inolvidable.    Bacalao  ¿A quién no se le antoja un […]

4 cosas que no pueden faltar en las posadas

Llegó la época más mágica del año, y con ella las divertidas posadas navideñas, ocasiones para pasarla bien en familia. A continuación te compartimos los cinco elementos que no pueden faltar en las posadas:   Ponche navideño   Nada como un rico ponche de frutas calientito para disfrutar en estas fechas. A nosotros nos encanta […]

Ganadores de La Sélections Mondiales des Vins Canadá

  La Sélections Mondiales des Vins Canadá dio a conocer su lista de vinos ganadores del 2020, y estamos felices de compartirles que ¡nuestro vino Forza recibió una medalla de plata!   En este prestigioso concurso participaron más de 2000 botellas, de las cuales unas 630 obtuvieron medallas. Esta es la primera vez que vinos […]

Panqué de vino blanco

No hay nada como un panqué navideño, pero ¿qué tal si lo preparas con vino blanco? En estas fiestas, la mejor forma de sorprender a tus seres queridos es con este rico postre. ¡La receta es muy fácil de seguir!   Ingredientes:   5 huevos 250 ml de aceite 250 ml de vino blanco (Allegro) […]

Top 4 de países productores de vino en el continente europeo

  ¿Te has preguntado cuáles son los países de Europa líderes en la producción de vino? A continuación te compartimos cuáles son los cinco países que más producen vino, de acuerdo con la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), y cómo sobrellevaron los retos del 2020:     Italia Encabezando la lista se […]

4 sommeliers mexicanos reconocidos mundialmente

  En nuestro país, hay muchísima gente talentosa dentro del mundo del vino. A continuación, te compartimos cuatro de los sommeliers mexicanos más reconocidos a nivel mundial.    Steve Ayón Ganador del Concurso Nacional de Sommeliers de 2017-2020, Steve Ayón actualmente trabaja como sommelier del Palacio de Hierro. Trabajó en la Vinoteca de Zacatecas, así […]

5 platillos típicos de Yucatán que puedes disfrutar con vino

La comida yucateca es de las más queridas en nuestro país, pues además de ser emblemática, es de las más deliciosas que hay. Es ideal para maridar con vino, ya sea blanco o tinto. A continuación, te compartimos cinco platillos yucatecos que hacen un excelente maridaje con vino.    Cochinita pibil  Gracias a la complejidad […]

Tamal “brazo de reina”: 5 datos curiosos y una receta

En esta ocasión te contaremos sobre el tamal conocido como “brazo de reina”, un delicioso platillo típico del maravilloso estado de Yucatán.   1. Este tamal de origen colonial también es llamado “dzotobichay”, que viene del maya Ts’o tobil chay, que significa “masa de maíz con chaya”.   2. Se conoce como “brazo de reina” […]

5 cosas que no sabías sobre el Día de Muertos

  Más allá de pintarnos la cara de catrinas y calaveras, el Día de Muertos es una festividad muy hermosa para recordar a nuestros seres queridos y nuestras raíces. Desde decorar la ofrenda con papel picado y flores de cempasúchil hasta disfrutar de un rico pan de muerto, este día siempre nos llena a los […]

5 platillos típicos de Guanajuato que puedes disfrutar con vino

Capone de nopales con xoconostle Este platillo se prepara con ingredientes típicos otomíes. El elemento principal es la salsa capone, que lleva nopales, xoconostles, cebolla, chile, cilantro y tomates de milpa. Una vez lista, se añade a un caldo de frijoles recién hechos. ¡Es una delicia que no te puedes perder! Disfrútala con un delicioso […]

Maridaje de vino y tacos de carnitas

Uno no suele asociar el tomar una copa de vino con platillos típicos como los tacos, pero en realidad, es una combinación increíble que no puedes dejar de probar. En esta ocasión hablaremos sobre el maridaje que puedes crear con distintos tipos de vino y los tacos de carnitas.    La combinación entre las carnes […]