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Receta de lasaña de mariscos

¿Se te antoja una lasaña, pero quieres darle un toque diferente? ¡Prepara esta deliciosa lasaña de mariscos! Ideal para disfrutar en casa.    Ingredientes: 250 gramos de pasta para lasaña (láminas) 1 taza de requesón 1 taza de queso mozzarella ½ taza de queso parmesano  1 huevo 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al […]

¡Estrenamos página web!

Vivimos en tiempos de incertidumbre, pero eso no significa que hay que temerle a los cambios; estos son parte de la vida, y pueden ayudarnos a aspirar a algo diferente, a experimentar cosas nuevas y a tener una perspectiva distinta.    Para Concierto Enológico, este también ha sido un momento de cambio, ¡por lo que […]

5 de nuestros proveedores favoritos durante esta cuarentena

Esta sin duda ha sido una temporada difícil, sobre todo para los pequeños negocios, por lo que a continuación, te compartimos cinco de nuestros proveedores mexicanos favoritos. Hoy más que nunca es importante que nos apoyemos los unos a los otros consumiendo productos locales.    Mercado de Jamaica  Este maravilloso mercado se localiza justo enfrente […]

Receta de langosta a la mantequilla

¿Tienes antojo de un platillo elegante, delicioso y fácil de preparar? ¡Te compartimos la receta de una deliciosa langosta a la mantequilla!    Ingredientes: 4 colas de langosta (aproximadamente un kilo) 1 barra de mantequilla ¼ de taza de aceite de oliva 1 cubito de sazonador  2 ajos 2 limones 1 vaso de vino blanco […]

5 consejos para utilizar vino picado

Típico: no te pudiste acabar una botella de vino y se avinagró. No te apures, a continuación te damos los mejores consejos para que puedas aprovecharlo al máximo.     Quita manchas de vino tinto    El vino blanco, una vez que se avinagra, toma un color ambarino, siendo ideal para emplearlo como quitamanchas, especialmente […]

Receta de tinto de verano

¡Nada como una bebida refrescante y deliciosa durante estos días! Esta vez te compartimos la receta del tinto de verano, un cóctel perfecto para disfrutar en casa, relajados durante un día de calor. Además, si apenas estás empezando a adentrarte en el mundo del vino, es una opción ideal. ¡Te encantará!      Ingredientes: 1 […]

5 de los pescados mexicanos más exitosos

México es un país famoso por su deliciosa comida, pero ¿sabes cuáles son los pescados mexicanos más conocidos? A continuación, te compartimos cinco de sus ricos pescados, y cómo maridarlos con el mejor vino.      Atún El atún es, por supuesto, uno de los pescados más populares. Se encuentra en numerosos estados de la […]

3 platillos deliciosos para festejar a papá

Celebrar a papá desde casa puede ser divertido si prueban hacer algo diferente, como disfrutar el día en el jardín con una deliciosa comida. A continuación, te compartimos los mejores platillos para festejarlo.      Carne asada maridada con nuestro vino Forza   ¿Qué mejor que una clásica carnita asada para festejar a papá en […]

Tres Artistas Mexicanos Vinculados al Mundo del Vino

El vino llama a la inspiración de muchas maneras diferentes, dentro de cientos de campos distintos. Más evidentemente, el vino suscita sensibilidades artísticas; las sensaciones que produce el vino pueden ser reinterpretadas por los artistas a través de sentimientos concretos, y esto lo pueden representar de diversas formas, ya sea en pinturas, esculturas o incluso […]

Receta y origen de los tacos gobernador

Ya casi es verano, y qué mejor platillo para disfrutar en esta época que unos deliciosos tacos gobernador. A continuación, te compartimos un poco sobre su origen y la receta para que puedas prepararlos en casa.      Este platillo tiene su origen en Mazatlán, Sinaloa, en un restaurante llamado Los Arcos. En los años […]

Maridaje musical con nuestros vinos

La hermosa sinfonía del viento entre las hojas de la vid le dio su nombre a Concierto Enológico. La música siempre ha sido muy importante para nosotros, pues es algo que nos une y puede hacer que un momento se vuelva único y especial, así como el vino.    A continuación, te compartimos los maridajes […]

8 razones para consumir vino mexicano

Hoy más que nunca es importante que apoyemos lo que se produce en México, entre ellos el vino. A continuación, te compartimos 8 razones por las cuales consumir vino mexicano te beneficiará a ti y a los demás:    Al apoyar a los productores mexicanos, los negocios locales se fortalecen, y de ese modo no […]