Gelatina de vino tinto con fresas

Ingredientes:

1 paquete de gelatina de cereza
1/2 taza de agua de jamaica
1 taza de vino tinto Concierto Enológico
1/2 taza de jugo de limón
2 tazas de fresa partidas
1/2 taza de azúcar

Preparación:

-Poner en una cacerola 1 taza de agua y jamaica, hervir 3 minutos. Dejar reposar un poco y colar. medir a tener 1/2 taza y regresar a la cacerola con el azúcar. En esa agua caliente derretir la gelatina moviendo hasta que esté bien disuelta el azúcar y la gelatina.

-Agregar el vino y jugo de limón y poner en un molde, agregar las fresas y meter al refrigerador a cuajar hasta el día siguiente

-Desmoldar y decorar con fresas y hojas de menta.

Receta por: www.kiwilimón.com