Receta de langosta a la mantequilla

¿Tienes antojo de un platillo elegante, delicioso y fácil de preparar? ¡Te compartimos la receta de una deliciosa langosta a la mantequilla! 

 

Ingredientes:

4 colas de langosta (aproximadamente un kilo)

1 barra de mantequilla

¼ de taza de aceite de oliva

1 cubito de sazonador 

2 ajos

2 limones

1 vaso de vino blanco Allegro

½ taza de perejil picado

Sal y pimienta al gusto

 

Modo de preparación:

Lava las langostas y ponlas a hervir en suficiente agua para cubrirlas por unos cuatro o cinco minutos, agregando un poco de sal. En un sartén aparte, derrite la barra de mantequilla e incorpora el aceite de oliva y los ajos machacados, dejando que se frían por unos segundos. Baja el fuego y agrega el vino, el jugo de los limones, el perejil y sal y pimienta al gusto. Deja que suelte el hervor y apaga. En un refractario coloca las langostas cortadas a la mitad, o si prefieres quítales el caparazón. Vierte la mezcla sobre ellas generosamente y sirve. ¡Listo, verás qué delicioso! El toque de nuestro vino Allegro le dará un sabor único.

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Fuente:

“Langosta a la mantequilla”, en Mis recetas de cocina, [en línea], disponible en:

https://misrecetasdecocina.paravariar.com/langosta-a-la-mantequilla

Consulta: 08/07/20