Receta de lasaña de mariscos

¿Se te antoja una lasaña, pero quieres darle un toque diferente? ¡Prepara esta deliciosa lasaña de mariscos! Ideal para disfrutar en casa. 

 

Ingredientes:

250 gramos de pasta para lasaña (láminas)

1 taza de requesón

1 taza de queso mozzarella

½ taza de queso parmesano 

1 huevo

1 cucharada de aceite

Sal y pimienta al gusto

250 g de camarones

250 g de pescado blanco 

250 g de callos de hacha 

125 g de champiñones

1 taza de espinacas

200 g de salsa de jitomate

 

Modo de preparación:

Pon a hervir agua en una cacerola y cocina las láminas de lasaña hasta que estén al dente. Cuela y aparta. En un tazón, mezcla  los quesos con el huevo previamente batido y sazona con sal y pimienta al gusto. 

 

En un sartén, saltea todos los mariscos por cinco minutos y después mézclalos. Engrasa un refractario con mantequilla o PAM y coloca una lámina de lasaña; después, una capa de salsa de jitomate y una capa de la mezcla de quesos. Luego, añade una capa de mariscos con champiñones y espinacas, distribuyéndolos uniformemente. Sigue así hasta terminar con una capa de queso rallado. Tapa con papel aluminio y hornea a 180ºC por 45 minutos. ¡Y listo! Te recomendamos disfrutar de esta deliciosa lasaña con nuestro vino blanco Allegro, o si prefieres tinto, puedes maridarla con nuestro vino Pauta. 

 

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Fuente:

 

“Prepara una deliciosa lasaña rellena de mariscos y mucho queso”, en Cocina Delirante, [en línea], disponible en:

https://www.cocinadelirante.com/receta/marisco/lasana-de-mariscos

Consulta: 24/07/20